Agriculture biologique

Principes et règles fondamentales :
• un système de gestion durable pour l’agriculture,
• le respect des équilibres naturels et de la biodiversité,
• des produits de haute qualité dont l’obtention ne nuit pas à l’environnement, à la santé humaine, à la santé des végétaux, des animaux et à leur bien-être.

Elle répond à la demande croissante des consommateurs qui souhaitent des denrées alimentaires de haute qualité.

Elle favorise les systèmes qui valorisent leurs propres ressources naturelles.

Elle restreint les intrants extérieurs et limite de façon stricte l’usage des produits chimiques de synthèse. Elle interdit les OGM.

Tout au long de la filière, du producteur au distributeur, les pratiques sont soumises à une règlementation rigoureuse et régulièrement contrôlées par un organisme agréé. La certification AB est un signe officiel de qualité.

 

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